Bánh mì hến, hủ tiếu ốc - món ăn lạ khiến nhiều người mê ở Sài Gòn

.

Bánh mì hến

Bánh mì hến là một món mới rất lạ gây sốt trên đường phố Sài Gòn, được nhiều thực khách thích thú bởi hương vị không giống ai. 

Nếu như du khách từng trót yêu món cơm hến, mì hến, cháo hến, canh hến... thì món bánh mì hến này lại đem lại một trải nghiệm khác hẳn khi hến được kết hợp với bánh mì giòn giòn, một chút bơ ngậy ngậy. Vậy mà món ăn lạ này lại làm đốn tim nhiều thực khách.

Bánh mì hến lạ miệng đốn tim nhiều thực khách. Ảnh: Foody.

Khác với các loại bánh mì khác, bánh mì hến không có nhân là pate, thịt, trứng mà được thay thế bằng nhân hến. Những con hến tươi được đánh bắt, rửa sạch rồi cho vào luộc sơ, đãi sạch vỏ rồi đem xào cùng với hành tây, tỏi, dầu hào, dầu điều, sốt me, ớt và một chút bơ ngậy khiến nhân hến trở nên vô cùng hấp dẫn. Nhân hến khi cho vào còn có thêm thêm bắp, dưa leo, rau thơm...

Bạn sẽ cảm nhận vị ngọt từ thịt hến được xào chua ngọt với gia vị hoà quyện, kết hợp với bắp và dưa leo, rau thơm, thêm chút vị cay cay nữa mang lại một chiếc bánh mì vừa ngon vừa lạ. Bạn có thể ăn ở 50 Thành Thái, phường 12, quận 10, TP.HCM.

Hủ tiếu ốc

Được nấu và thưởng thức cùng các loại sò ốc, hủ tiếu ốc được xem là một trong những biến thể của món hủ tiếu quen thuộc của người Sài Gòn. 

Hủ tiếu ốc là món dễ ăn ở Sài Gòn nhất là những ngày nắng nóng. Ảnh: Zing.

Khuyết điểm của món ăn là phải dùng ốc tươi để nấu, nếu không, nước lèo sẽ không có độ ngọt. Nước lèo của hủ tiếu ốc là hỗn hợp nước hầm xương và nước luộc ốc nên có vị ngọt nhẹ, thoảng hương sả dễ ăn. Các loài sò ốc đi kèm trong món ăn thuộc loại dễ chế biến, giá mềm, như nghêu, sò lông, sò lụa, ốc bươu. Bạn có thể ăn ở vực chợ Lê Hồng Phong, quận 10, TP.HCM.

Những món ăn xế chiều là thèm ở Sài Gòn
Miến gà Kỳ Đồng - món ngon khó quên ở Sài Gòn
Tô canh bún 10.000 đồng hút khách ở Sài Gòn
Nên đọc
#frm_ques {border-top: 1px dotted #666; margin: 8px 0; padding: 13px 0;} #tbl_question td {padding: 3px!important;} #tbl_question td label {font-size: 13px; font-weight: bold;} #tbl_question td input {border: 1px solid #ddd; padding: 5px 8px; border-radius: 3px; width: 300px;} #tbl_question td .error {border-color: red!important;} #tbl_question td textarea {border: 1px solid #ddd; padding: 8px;} #tbl_question #btn_submit {font-weight: bold; font-size: 13px; background: #004276; color: #FFF; width: 140px; border-radius: 3px;} .ques-ans .ques {background: #eee;} .ques-ans .ques_content {font-style: italic;} .ques-ans .ans {padding-left: 15px;} #detail-news .question_gltt{font-size: 15px !important;line-height: inherit !important; word-spacing: .5px;} #detail-news .answer_gltt{text-align: justify; padding-left: 21px;border-left: 2px solid #ddd;margin: 10px 0px 10px 44px !important;} #detail-news .answer_gltt .answer_gltt_{font-size: 15px !important;line-height: 24px !important; word-spacing: .5px;color:#b80000 !important}
Theo Dân Việt
kết nối facebook youtube google plus twitter
.readmore-box { border: 1px solid #a51423 !important; margin: 15px 0; height: 253px; clear:both; overflow: hidden; } .readmore-box .heading { border-top: 2px solid #a51423 !important; padding: 5px !important; border-bottom: 1px solid #a51423 !important; } .readmore-box .heading a { font-family: UTM_Avo_B,arial !important; font-size: 15px !important; text-transform: uppercase !important; color: #a51423 !important; } .listing { padding: 10px !important; } .listing li { float: left; width: 135px !important; margin: 5px 7px !important; } .listing li .img { display: block; width: 135px !important; height: 95px !important; overflow: hidden !important; margin-bottom: 5px !important; }
Tin nóng trong ngày
  • Vợ trẻ ôm hai con thơ chết lặng khi chồng thú nhận nguyên nhân phạm tội
  • Cả nhà vào tù vì chống người thi hành công vụ
  • Nghi phạm bạo hành bé 4 tuổi tử vong khai gì?
  • “Đạo chích” trộm cắp tài sản trị giá khoảng 400 triệu tại trường học
  • Tags:
  • hủ tiếu ốc
  • bánh mì hến
  • món ăn lạ miệng ở sài gòn
  • ẩm thực Sài Gòn
  • cơm hến
  • mì hến
  • cháo hến
  • canh hến
Thêm bình luận
Họ tên
Email
captcha
Nhập mã bảo mật
Cancel
Các tin khác
  • THẾ GIỚI 24H: Quân đội Syria giành lợi thế trước phiến quân ở phía Nam; Iraq không kích vào cuộc họp của thủ lĩnh IS, tiêu diệt 45 phần tử khủng bố 21:21:44 23/06/2018
  • Truy tố nguyên Thượng tá công an lừa đảo trên 24 tỷ đồng 23:11:40 23/06/2018
  • Syria: Thủ lĩnh phiến quân khét tiếng bị ám sát, bỏ mạng ở Aleppo 21:45:00 23/06/2018
  • Công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an về công tác cán bộ 20:28:28 23/06/2018
  • IS hứng chịu thất bại khủng khiếp ở biên giới Syria-Iraq 20:09:29 23/06/2018
  • Cướp giật tài sản bỏ chạy khoảng 10km… vẫn bị bắt 21:37:00 23/06/2018
  • Cả nhà vào tù vì chống người thi hành công vụ 20:12:00 23/06/2018
  • Samsung Galaxy S9 giảm giá 4,3 triệu đồng 20:01:00 23/06/2018
  • "Lướt net" giúp người cao tuổi duy trì minh mẫn 21:44:00 23/06/2018
  • Điều kiện nào để Argentina vượt qua vòng bảng? 18:12:11 23/06/2018
  • Giáo sư sử học Phan Huy Lê qua đời ở tuổi 84 17:49:47 23/06/2018
  • BẢN TIN TÀI CHÍNH-KINH DOANH: Tái khởi động nhà máy "thua lỗ nghìn tỷ" Bio Ethanol Dung Quất, Bầu Đức tuyên bố sẽ trồng sầu riêng và bơ 19:26:16 23/06/2018
  • ĐT Đức nhận tin dữ trước thềm đại chiến với Thụy Điển 17:08:37 23/06/2018
  • Nổ súng khống chế, bắt giữ kẻ ngáo đá đâm chết người vợ trẻ 19:00:00 23/06/2018
Nguồn: doanhnghiepvn.vn